マグロの頭 気になったことありませんか? そば・生マグロ “緑水門”
“韃靼蕎麦”読めますか?
これ、“だったんそば”と読みます。
そしてこれ、小田原漁港に向かうと見える マグロの頭。
生マグロと韃靼蕎麦のお店 “緑水門”です。
ここは 仕入れた生マグロをサク取りした後の不揃いな部分をリーズナブルな価格で提供してくれます。
これは限定の格安丼。出会えたらラッキー♪
マグロブランドでは超有名な 大間のマグロ が 小田原で食べられちゃいます!(タイミングによります)
こちらでは 冷凍物は使わない、生マグロなんですよ〜!
マグロの頭の部分を丁寧に解体して、希少部位も食べることができます。
やっぱり オススメはマグロ丼ですね〜!
様々な部位が 溢れんばかりに持ってありますよ〜。
こちらのお店の看板メニューの韃靼蕎麦ですが、、、何??笑
少しご紹介すると
韃靼蕎麦には ルチン というポリフェノールの一種が多く含まれていて 抗酸化作用を持つといわれ、多くの効能があります。
なんとも、素晴らしい!
一般的には韃靼蕎麦は苦いと言われますが、こちらのお蕎麦は食べやすく 細めの麺はツルツルとした 喉越しが 最高です。
天ぷらもサクッと揚がっていて、お蕎麦にあいます~!!
ぜひ 看板メニューのマグロと韃靼蕎麦 食べてみてくださいね!
座席数が多くないのでお電話してから行ってみてください。
緑水門 (生マグロとそば緑水門)
0465-24-1631
※客席は2階座敷のみ。駐車場4台あり。
≪営業時間≫
[月・金]
11:30~15:00/17:00~20:00(L.O.19:00) *夜は予約のみ
[土・日・祝]
11:00〜15:00/17:00〜20:00(L.O.19:00) *夜は予約のみ